鮭と厚揚げのホワイトソースグリル焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鮭は皮、骨を取り除き３個に切り分け、５０ｃｃの牛乳に匂い消しに漬ける。玉葱は薄切り。
厚揚げは半分にし、１ｃｍ幅に切る。
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2
フライパンにバターを熱し玉葱を透き通るまで炒め、小麦粉を
加え炒め、残り２５０ｃｃの牛乳を加えのばしホワイトソースを作る。
-
3
フライパンを加熱し鮭の水分を取り両面軽く焼き胡椒をふり
耐熱容器皿に厚揚げ・鮭を並べホワイトソースを流し込み
ブロッコリー・チーズをのせグリルで１５分位チーズが溶けるまで焼く。
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