切り干し大根とさつま芋の煮もの レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
切り干し大根は水で戻し、食べ易い長さに切り、水切りをする。さつま芋は綺麗に洗い皮付きのまま１ｃｍの輪切りにし
水に５～６分つけてアク抜きをする。 -
2
鍋に切り干し大根とだし汁を入れ、弱火で５～７分程煮て、＊と、さつま芋を加え柔らかくなるまで煮て火を止め少しおいて味を含ませる。
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- カテゴリ
- 大根
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- 切り干し大根とさつま芋の煮もの 簡単 切り干し大根 さつま芋
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ブ〜子2012/06/25 07:03
和食好きの我が家はおふくろの味♪大好きです！デカイぞ大根（笑）って突っ込まれそうですが自家製切り干し大根！切り方が大きすぎみたいでこんなんになってしまいました
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