ほっこり、里芋の桜エビあんかけ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 里芋は皮をむき、適当な大きさに切り下茹しておく。
- 2 里芋が隠れるくらいの水と★を鍋に入れ、沸騰したら里芋を入れて7～8分煮る。
- 3 味が十分しみ込むように、火を止めてしばらく置く。
-
4
●あんを作る。
里芋の煮汁半分量程度と桜エビ、しょうがを、別の小鍋にうつし火にかける。 - 5 味を見て、お好みで塩、砂糖などを足す。水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 6 温め直して皿に盛った里芋に、あんをかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- 里芋の煮物
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