簡単！フライパン de トマトソース レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
イク9110
簡単で、作り置きが出来「パスタソース」や、薄めてキャベツなど入れると「トマトスープ」「魚のムニエルのソース｣にもなり、重宝なので、作り置き用に作っておきました。
材料（２～３人分）
- ＊玉葱（くし切） 中1/2個(約60g)
- ＊セロリ（輪切） 約５０ｇ
- ＊エリンギ（繊維に添って縦切) １本(約20g）
- ＊ハーフベーコン(5mm位に切る) 1枚(約25g
- オリーブオイル 小さじ２
- ◎トマトカット缶 400g缶
- ◎赤ワイン ８０ｍｌ
- ◎にんにくチューブ ３ｃｍ
- ◎うまみ調味料（味の素など） 少々
- ◎コンソメ顆粒 小さじ１
- ◎ローリエ（月桂樹の葉） １枚
- ◎パセリ･バジル･オレガノ（粉末） 各１０振
作り方
-
1
＜材料を揃える＞
切り方は「材料表：参照」して下さい。
-
2
熱したフライパンに、オリーブオイルを敷き、＊を全て炒める。
-
3
｢2｣が全体的にシンナリしたら、◎を全部、加え、強火で約５分、混ぜながら、煮詰め、ローリエの葉を、抜き取る。
-
4
アッ～(゜∀゜;ノ)ノ！っと、ゆ～マに【出来上がり・・デッス♪】
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関連情報
- カテゴリ
- トマトソース
- 料理名
- トマトソース
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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