しいたけと､エリンギのお味噌汁 レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
イク9110
秋を感じられる､きのこのお味噌汁。きのこアレルギーですが、椎茸・エリンギ・舞茸はOK！冷蔵庫に中途半端に残っていた、椎茸＆エリンギを「お味噌汁」にしてみました。
材料（２人分）
作り方
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1
＜材料を揃える＞
しいたけは､１個を4枚に切る。エリンギは、まず横切りし、そして繊維に平行に縦切。葱の緑の部分は、細かく切る。
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2
鍋に水を入れ、◎を加えたら、しいたけ、エリンギも加え、水から煮ていく。
-
3
きのこが柔らかくなったら、アク取りおたま(？）のようなモノで、味噌を、味加減を見ながら、少しずづ溶かしてゆく。
-
4
イイ感じの味加減になったら、
お椀に盛り付け、葱を上から散らし・・
【出来上がり～♪】
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関連情報
- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- お味噌汁
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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