舞茸のにんにくバタぽん彩り炒め レシピ・作り方
材料（１人分）
- 舞茸 半パック（約50g)
- 赤ピーマン 1/2個（約20g)
- にんにく（この場合チューブ) 約2cm
- バター １０ｇ
- うまみ調味料（味の素など） 少々
- ぽん酢 小さじ１弱
- かいわれ 少々(約3g)
- レモンスライス １／２枚
作り方
-
1
材料を切り揃える。
舞茸は、石づきを取り、食べ易い大きさに繊維に沿って、縦に切る。赤ピーマンは５ｍｍ位の横切り。かいわれは根を取る。
-
2
熱したフライパンにバターを敷き、溶かす。
-
3
バターが溶けたら、舞茸を投入し、ササッツ！と２分ほど炒める。
-
4
｢3｣に、おおよそ火が通ったら、赤ピーマンを投入し、うまみ調味料、にんにくを加えササッ！と赤いピーマンの歯応えを残す程度に炒め、ぽん酢を加え、全体に味を馴染ませる。
-
5
｢4｣を器に盛り「かいわれ」「レモンスライス」をあしらったら・・
【出来上がり～(・∀・)ﾉ】
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- カテゴリ
- まいたけ
- 料理名
- 舞茸のにんにくバターぽん酢炒め
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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