さつま芋の箸休め レシピ・作り方
材料（２人分）
- さつま芋 ２００ｇ
- オリーブオイル 大匙２
- バター １０ｇ
- クレージーソルト・パセリ 少々
作り方
-
1
さつま芋は長さ５ｃｍ
幅１ｃｍの角切り。
１０分程水につけ、アク抜きし
キッチンペーパーで水分を取る。
-
2
フライパンでオリーブオイルを熱し
さつま芋を入れきつね色になるまで炒める（５分くらい）
塩一振りし、仕上げにバター
を入れ、１分程炒め
皿に盛りパセリを散らす。
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- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- さつま芋のソティ
-
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えふ・けいこ2018/10/17 19:37
簡単に一品できて助かりました。美味しかったです！ -
Polaris362012/06/03 10:15
さつま芋は、みんなの人気者、食物繊維が豊富だしちょっと味を変えたら又違った味を楽ししめますね。九州で買ったさつま芋の消費にも役立ちました。感謝感激（*^_^*） -
ブ〜子2012/05/31 23:12
苗を買って来て鉢に移しただけだけど、育ててるつもりのパセリ♪を使って！自己満足だけど収穫気分が味わえて楽しかったぁ～！もちろん味も最高です -
はなまる子♪2011/11/02 12:25
アルプスの乙女さん、こんにちは～♪さつま芋のほんのりとした甘さが、美味しいですよね～☆家事の合い間に一息、お茶うけにいただきました。ごちそ～様です＾＾*
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仕上げ用のバターがきいて美味しいです。