水煮缶代わりに使える 冷凍トマトのストック レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- トマト ８個
作り方
- 1 トマトは、縦半分に切り、下手を取る。皮目を下にして上から２／３十字に切れ目を入れて開く。この時に皮が全て切れてしまわないように気を付ける。
- 2 鍋に①のトマトを入れ、火にかけ、時折混ぜながら１５分程度トマトの形が無くなるまで煮詰める。
- 3 皮が自然に剥がれているので、取り除き、冷めたら冷凍保存できる袋に入れて冷凍庫で保管する。
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- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- トマトの水煮
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LINママ2017/08/18 22:24
とっても便利ですね。ありがとうございます！
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