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ブルーベリー★タルト レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料タルト型人分

  • パートシュクレID:1040003160

    18cmタルト型1台分

  • クレームダマンド1040003184

    レシピの分量全部

  • ブルーベリー

    100g

  • コアントロー

    大1

  • 粉砂糖(デコレーション用)

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ブルーベリー★タルト

ブルーベリーがたっぷり入ったタルト♪
加熱されてやわらかくなったフレッシュブルーベリーの優しい甘さがお口に広がりま~す。

作り方

  • 1

    レシピID:1040003160の手順でタルト生地を作り、180℃のオーブンで重石をして10分、外して5分空焼き→荒熱をとる。
    18cmタルト型使用

  • 2

    レシピID:1040003184の手順でアーモンドクリームを作る。
    ブルーベリーにコアントローをふりかけ、混ぜる。

  • 3

    ①のタルト生地にブルーベリーをのせ、アーモンドクリームを敷き詰める。

  • 4

    180℃のオーブンで30分。
    (時間は機種によって調整)
    ※空焼き無しでクリームを入れて焼く場合は40分。

  • 5

    冷めてからタルト型を外し、冷蔵庫へ・・・翌日の方が美味しい♪焼きっぱなしでも、粉砂糖をふっても・・・お好みで!

きっかけ

フレッシュブルーベリーでタルトを作りました

おいしくなるコツ

タルトは空焼き無しで焼いた方が簡単♪
ブルーベリーは冷凍でも大丈夫(冷蔵庫で自然解凍)

レシピID: 1040003215

公開日:2011.08.05

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  • あああああああああああああみ

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2011.11.09

    空焼き無しで焼きました。ちょっと焼き過ぎてしまいました(泣)が、ブルーベリーがじゅわってして、美味しかったです!友達にも好評でした!明日食べる分も楽しみです!

    シュクレ生地・クレームダマンドの合わせ技で美味しそうに焼けましたね♪素晴らしい・・・嬉しいです♪
    レポありがとうございます。。。

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
ブルーベリータルト
料理用途
普段の料理 おもてなし 贈り物

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