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キレイの元☆ 『赤しそジュース』 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料20人分

  • 赤しそ

    1束

  • りんご酢

    200ml

  • 黒糖(または蜂蜜)

    大さじ2

  • 2リットル

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
キレイの元☆ 『赤しそジュース』

夏はゴクゴク飲みます!体の中からキレイになれるし、疲れも乾きもとれますよ♪

作り方

  • 1

    赤しその葉だけを手でとり、よく水洗いする。

  • 2

    水2リットルに赤しその葉をいれ、りんご酢を入れて煮る。
    沸騰してから10分、赤い色がきれいに出たら火を止めて赤しそを取り出す。

  • 3

    黒糖(または蜂蜜)大さじ2杯を加えて、ひと煮立ちさせる。
    冷ましたら出来上がり~♪

きっかけ

女性はキレイな色のものを飲むと美しくなると聞き、毎年作って飲んでいます。

おいしくなるコツ

私は、ゴクゴクのみたいので、黒糖を少なめにします。酢がきつく感じる場合は氷や水で割ります。お好みでりんご酢や黒糖(または蜂蜜)の量を調節するといいです。濃い目に作って、割って飲むようにすると1度の調理でたくさん飲めます。

レシピID: 1040002929

公開日:2011.07.08

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料理名
赤しそジュース

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