インド人もびっくり！♪チキンカレー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 プルーンは種を手で取っておきます。

   

2. 2 玉ねぎは皮をむき半分に切り、１㎝くらいのくし型に切ります。
   ピーマンは種をとり、縦に５㎜の細さに切ります。
   卵は茹でて殻をむいておきます。

   

3. 3 シェアウッドカレーパウダーとインディアンカレーパウダーはあらかじめ水で溶いておきます(直接鍋に入れるとダマになるため)

   

4. 4 手羽元は、塩こしょうをして素揚げにしてから鍋に入れます。

   

5. 5 切っておいた玉ねぎを鍋に入れ、水をひたひたに入れて中火で炊きます。

   

6. 6 沸騰したら、水で溶いて置いた※のカレーペースト、ココナッツミルク、塩を入れます。
   ここでプルーンも入れます。

   

7. 7 良く混ぜてから、茹卵も入れ弱火で２時間程煮込みます。

   

8. 8 食べる前にピーマンを入れて１０分くらい煮たら出来上がりです。(色良く仕上げるため)