切り身魚で簡単！豪華！なアクアパッツァ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料です

   

2. 2 フライパンにオリーブオイル、にんにく、玉ねぎ、しめじを入れ炒めます。
   　玉ねぎに半分火が通ったくらいで海老を入れ、さらに１分程炒めます。

   

3. 3 フライパンの端に具を寄せ、開いたスペースにタラを入れ,
   両面に焼き色をつけます。

   

4. 4 たらを真ん中に移動し、アサリ、プチトマト、ローズマリー、●調味料●も全て入れ、蓋をして中火で１０分程度煮込みます。

   

5. 5 その間に…
   　大皿(イッタラ・ティーマの30センチボウルを使っています☆)を電子レンジで温めて、若芽ひじきを敷いておきます。

   

6. 6 蓋を開けて、アサリが開いて、プチトマトがはじけて柔らかくなっていたら完成です。
   　味を見て薄ければ塩を足して調整して下さい。

   

7. 7 大皿に移して頂きます♪
   （フライパンのままでも良いかもです）

   

8. 8 若芽（おか）ひじきの見た目にも鮮やかなグリーン！シャキシャキの歯ごたえがたまりません！

   

9. 9 この黄金スープに全ての旨みが凝縮です☆

   

10. 10 パスタと絡めて…

    

11. 11 魚介のスープスパゲティですっ♪

    

12. 12 魚１尾まるごと使うと、さらに豪華さUPです！
    売ってる時はぜひ１尾まるごと使って下さい♪