まろやかキーマカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、マッシュルームはみじん切り、じゃがいも、ズッキーニは1cmの角切りにする。
- 2 フライパンに油を熱し、玉ねぎ、ひき肉を炒めて、塩こしょうで調味する。火が通ったら、残りの野菜を加えて、さらに炒める。
- 3 2に豆乳を加えて、弱火で煮込み、沸騰したら、刻んだカレールウを加えて、汁気がなくなるまで煮込む。
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まろやかな味わいのカレーなので、子供さんも食べやすいです。