簡単♪ブロッコリーともずくの三杯酢 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
ブロッコリーは約3分程茹で、水にさらし水気を切る。みょうがは斜め切り、せりは千切りにする。
<↓・・材料・・↓> - 2 茹で上がったブロッコリーを器に入れ「千切りにしたせり」と「市販のもずく三杯酢」を加え、混ぜ合わせて和え、上に「みょうが」をあしらって【出来上がり~!】
きっかけ
実家の家庭菜園からブロッコリーが大量に送られてきて、まだまだ有るので、簡単メニューを考えました。
おいしくなるコツ
・新芽ブロッコリーは入手困難なので、普通のブロッコリーを細く切ってもOK! ・ブロッコリーは、歯応えが残る程度に茹でる。=茹で過ぎないでネ。 ・「和えるダケ」の簡単メニュー!です。
- レシピID:1040002276
- 公開日:2011/05/05
関連情報
- カテゴリ
- ブロッコリー
- 関連キーワード
- 春野菜2011 ブロッコリー 和え物、イク9110、もずく酢 簡単、みょうが、せり、セリ
- 料理名
- ブロッコリーのもずく酢和え
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4 件
つくったよレポート(4件)
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*a・s・a・p*2013/01/06 12:50市販のもずくって、意外と味が濃いのでブロッコリーを入れることでちょうどよくなりますね!
さっぱり旨々でしたよん♪
(*'▽')ごちそうさまでした! -
ドッグ90332011/09/20 12:18普通のブロッコリーに、青じそも加えて、美味しく頂きました。もずくとブロッコリーの組み合わせ初めてです。
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hiiiiina2011/09/09 12:50普通のブロッコリーですが…(^_^;)はじめての組み合わせ!さっぱりしてておいしいです♪
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*megmako*2011/05/27 10:38新芽でなくてごめんなさい・・ブロッコリーをもずく酢に入れるアイデアはなかった♪お酢が染み込んだブロッコリーがとってもおいしかったです~イク9110さん御馳走様