簡単♪ブロッコリーともずくの三杯酢 レシピ・作り方

簡単♪ブロッコリーともずくの三杯酢
  • 5分以内
  • 300円前後
イク9110
イク9110
実家の家庭菜園から「新芽ブロッコリー」が大量に送られてきて、まだまだ有るので、簡単メニューを考えました。

材料(1人分)

  • 新芽ブロッコリー 約50g
  • 市販のもずく三杯酢 80g入り
  • せり 3~4枚
  • みょうが 1/2個

作り方

  1. 1 ブロッコリーは約3分程茹で、水にさらし水気を切る。みょうがは斜め切り、せりは千切りにする。

    <↓・・材料・・↓>
  2. 2 茹で上がったブロッコリーを器に入れ「千切りにしたせり」と「市販のもずく三杯酢」を加え、混ぜ合わせて和え、上に「みょうが」をあしらって【出来上がり~!】

きっかけ

実家の家庭菜園からブロッコリーが大量に送られてきて、まだまだ有るので、簡単メニューを考えました。

おいしくなるコツ

・新芽ブロッコリーは入手困難なので、普通のブロッコリーを細く切ってもOK! ・ブロッコリーは、歯応えが残る程度に茹でる。=茹で過ぎないでネ。 ・「和えるダケ」の簡単メニュー!です。

  • レシピID:1040002276
  • 公開日:2011/05/05
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関連情報

カテゴリ
ブロッコリー
関連キーワード
春野菜2011 ブロッコリー 和え物、イク9110、もずく酢 簡単、みょうが、せり、セリ
料理名
ブロッコリーのもずく酢和え
イク9110
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つくったよレポート(4件)

  • *a・s・a・p*
    *a・s・a・p*
    2013/01/06 12:50
    簡単♪ブロッコリーともずくの三杯酢
    市販のもずくって、意外と味が濃いのでブロッコリーを入れることでちょうどよくなりますね!
    さっぱり旨々でしたよん♪
    (*'▽')ごちそうさまでした!
  • ドッグ9033
    ドッグ9033
    2011/09/20 12:18
    簡単♪ブロッコリーともずくの三杯酢
    普通のブロッコリーに、青じそも加えて、美味しく頂きました。もずくとブロッコリーの組み合わせ初めてです。
  • hiiiiina
    hiiiiina
    2011/09/09 12:50
    簡単♪ブロッコリーともずくの三杯酢
    普通のブロッコリーですが…(^_^;)はじめての組み合わせ!さっぱりしてておいしいです♪
  • *megmako*
    *megmako*
    2011/05/27 10:38
    簡単♪ブロッコリーともずくの三杯酢
    新芽でなくてごめんなさい・・ブロッコリーをもずく酢に入れるアイデアはなかった♪お酢が染み込んだブロッコリーがとってもおいしかったです~イク9110さん御馳走様

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