☆★豚ネギ間串焼き♪★☆ レシピ・作り方
- 約10分
めーぷんぷい
黒胡椒と胡麻油の味付けで、レモンを絞ってさっぱりいただきます。焼けたネギも美味しくておつまみにもってこいです。衣を付けて揚げれば串揚げになります！!
材料（２～３人分）
- 豚肉（部位はどこでも可） ２３０ｇ位
- ネギ（白い部分） １００g位
- 塩、胡椒 適宜
- 黒胡椒 適宜
- 胡麻油 適宜
- 竹串 ６本
- レモン 適宜
作り方
-
1
串１本に肉とネギが２個ずつになるように、刺したとき肉とネギの幅が同じになるように大きさを揃えて切ります。肉に塩、胡椒、黒胡椒、胡麻油を振りなじませます。
-
2
串に肉とネギを順に刺していきます。焼きやすいよう、肉、ネギの高さが平均になるように形を整えて刺しましょう。
-
3
フライパンを熱し、油は引かないで串を焼きます。肉の中までしっかり火を通しましょう。焼けたら皿に盛り、レモンを絞っていただきます。
-
4
写真は衣をつけて揚げた、串揚げバージョンです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 関連キーワード
- 串焼き、ブロシェット 豚肉串焼き、ネギマ、ネギ間 ネギ間串、ネギ間串焼き お酒に合う
- 料理名
- 豚ネギマ串焼き
めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
-
rurumama2022/01/17 22:27
シンプルな味付けで美味しかったです
おつまみにピッタリ -
就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2017/07/29 23:17
ありがとうございます。
左下がそれなんですが、
夏バテの真ん中におります。
これしかない！と選ばせていただきました。
しっかり食べました。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
