魚ギョッ！鯛かぶと塩焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鯛頭アラ（中央を半分に切る) １尾分
- 塩 適量
作り方
- 1 鯛の頭のウロコを取り､塩をふり約20分程おき、【ひれ】に【飾り塩】をし,あとは魚焼き器（又は、魚焼きグリル)で両面を焼いたら【出来上がり～！】
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2
彩りに、大葉、かいわれ、レモンスライスなどを添えてみました。
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関連情報
- カテゴリ
- 鯛
- 料理名
- 鯛の頭塩焼き
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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魚屋さんで「鯛頭アラ600g＝￥500」とゆう、嬉しい食材。
「頭だけ」ですが、結構、美味しい身が詰まっていますよ。