☆★野菜たっぷり♪ 白身魚の甘酢あんかけ★☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
魚に分量の調味料で下味を付けて１時間以上置きます。椎茸は水に戻して、にんじん、ピーマン共に千切りにします。にんじんのみ、レンジに３０秒ほどかけておきます。
-
2
切った野菜は、それぞれ胡麻油少々で炒めておきます。鍋に餡の分量の水を煮立て、スープの素と分量の調味料を加えます。片栗粉を大匙２の水によく溶き加え、トロミが付いたら火からおろします。
-
3
魚に米粉をまんべんなく付けます。
-
4
鍋に油を熱し、カラリと揚げます。中まで火が通ったら、油を切ります。
-
5
揚げた魚を皿に盛り、餡をかけます。野菜も色よく上に並べ、更に餡を少し上からかけて出します。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- 白身魚の甘酢あんかけ
めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
菊丸330974082017/06/05 15:24
甘酢の具合がちょうどよく、美味しくいただきました。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
