エビ・アボガド・チキンのクリーミーグラタン レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- <材料：Ａ>早茹でベジタブルマカロニ 乾燥時50g
- <材料：Ｂ>むきえび 100g
- 鶏もも肉(食べ易い大きさに切る) 200g
- 玉葱(スライス） 100g
- <材料：Ｃ>マッシュルーム缶：スライス 50g
- アボガド(縦半分に切り､2cm角に切る) 1個
- <調味料：a>ホワイトソース缶 １缶(290g)
- 牛乳 150cc
- <調味料：b>塩､コショウ 適量
- <調味料：c>コンソメ顆粒 味加減：適量
- ローリエ（月桂樹の葉) 2枚
- ◎パルメザンチーズ、パセリみじん切り 適量
作り方
-
1
マカロニを３～４分茹で､ザルに上げておく。
-
2
フライパンにオリーヴオイルを敷き<材料：Ｂ>に、
<調味料：b>をふり炒める｡ -
3
｢２｣を鍋に移し変え
<調味料：a>を入れ<調味料：c＝コンソメ顆粒>で味を整える｡
（ローリエも入れる) - 4 ｢３｣に｢１｣､＜材料：Ｃ＞を入れ､約１０～１５分煮込む｡(←焦げない様にネ！)
-
5
耐熱皿に｢４｣を盛り､パルメザンチーズをふり､オーブントースターで約１０分焼き、焦げ目が付いたら､彩りに｢パセリ｣を乗せ！
【出来上がり～ヽ(＾▽＾)ノ】
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- カテゴリ
- マカロニ・ペンネ
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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まな44342012/09/11 18:35
料理初心者です。初めてグラタンを作りましたが、とても美味しく出来て満足です(*^^*)ありがとうございました♪
レシピへのコメント
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エビが好きで、アボガドに熱を加えると、クリ～ミ～になり、エビとの相性が良いので、クリーミーグラタンにしてみました。