もやしたっぷり野菜炒め レシピ・作り方

もやしたっぷり野菜炒め
ひろしん2
ひろしん2
ニンニクとベーコンで美味しい風味がついて、安く簡単にもやし炒めが出来ます♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ベーコンは3㎝くらいに切ります。
    ピーマンは、種をとって洗い、5㎜くらいに切ります。
    もやしは洗うだけです。
    にんにくはみじん切りにしておきます。
  2. 2 フライパンに、油をしき、にんにくを入れ火をつけて弱火で炒めます。
  3. 3 油が熱くなり、ニンニクがキツネいろになってきたら、ベーコンを入れ、火が通ったら、もやし、ピーマンを入れて炒めます。
  4. 4 ★の調味料で味をつけて、最後に熱くなった鍋肌に濃口醤油をジュッと入れて、混ぜたら出来上がりです。

きっかけ

もやしがたくさんで、安く美味しくできますよ♪

おいしくなるコツ

にんにくは、熱い油に入れずに、油が冷たいうちに入れて、油にニンニクの香りをつけてから炒めると、香りが良い炒め物が出来ます。

  • レシピID:1040001142
  • 公開日:2011/02/27
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カテゴリ
もやし
料理名
野菜炒め
ひろしん2
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