シャキシャキ!ヤーコンのきんぴら☆ レシピ・作り方

シャキシャキ!ヤーコンのきんぴら☆
  • 約10分
  • 100円以下
カズぶぅ
カズぶぅ
全国的にいってもそんなにメジャーではない野菜だと思いますが見つけたときはぜひ作ってみてください。シャキシャキの食感がとてもおいしいです。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 これがヤーコンです。見た目はサツマイモみたいです。
  2. 2 皮をむくとこんな感じです。いもっぽくはありません。どちらかといえば、レンコンみたいです。これを千切りにします。
  3. 3 後は、フライパンでしんなりするまで炒めて、しょうゆで味付けするだけです。完成~~!

きっかけ

自分の住んでいる地域で栽培されている野菜です。どうやら、健康に良いらしいです。

おいしくなるコツ

ヤーコン自体かなり甘いので、味付けはしょうゆだけで十分です。何だか聞くところによると健康にいいらしいですよ。

  • レシピID:1040001088
  • 公開日:2011/02/26
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ヤーコン きんぴら 簡単 ほかほかご飯
料理名
ヤーコンのきんぴら
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