チキン手羽元 オレンジ風味 レシピ・作り方
材料(4人分)
- チキン手羽元 10本
- 100%オレンジジュース 1カップ
- マーマレードジャム 大さじ5
- しょうゆ 大さじ4
- しょうが(またはジンジャーパウダー) 大さじ1
作り方
-
1
手羽元はフォークで何ヶ所か突き、つけ汁がしみこみやすいようにする
オレンジジュース、マーマレードジャム、しょうゆ、しょうがでつけ汁を作り、冷蔵庫で1日つけておく -
2
オーブンを180度で予熱しておく
下段で約30分~40分焼く - 3 つけ汁を小鍋に移し、弱火で煮る
- 4 手羽元に焼き色がつきはじめたら、煮詰めたつけ汁を塗って照りをだす
きっかけ
知り合いのパーティで美味しかった1品 レシピを教えてもらい、アレンジしました
おいしくなるコツ
オーブンによって違うので様子をみながら時間を調節してくださいね 途中何度か煮詰めたつけ汁を塗ると照りがでて美味しくなりま~す
- レシピID:1040000927
- 公開日:2011/02/22
関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- チキン照り焼き
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さめても美味しいのでお弁当にも♪
手羽元以外のチキンでもOK