台湾ラーメン！風（ラーメン具）焼肉のタレバージョン レシピ・作り方
材料（2人分）
- らーめん（市販パック品） 2人分
- 合挽肉 160g
- もやし 1袋
- ニラ（小口切りにする） 1束
- にんにく（つぶして粗みじん切りにする） 2かけ
- 茹でたまご 2個
- A.焼肉のタレ（市販の物） 大さじ1
- A.日本酒 大さじ1
- A.醤油 小さじ1
- A.塩 少々
- A.胡椒 少々
- A.ウェイパー 小さじ1
- 豆板醤 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1/2
作り方
- 1 具の出来上がりに合わせてラーメンを茹でておくか、具を先に作っておく。
- 2 フライパンにオリーブオイル、にんにく、豆板醤を入れ、弱火で香りがたつまで炒め、挽肉、「 A 」を入れて肉がボロボロになるまで炒める。
- 3 肉がボロボロになりかけたら、もやしを入れ火が通るまで炒め、ニラを入れサッと炒めて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のラーメン
- 料理名
- ラーメンの具
az125690
男が作る料理レシピを中心に、ビールの飲み比べ、自作パソコン、iPhoneにまつわるブログを書いています。サブブログはiPhoneで撮影した写真をアップしています。レシピとビールレビューは自己評価付。http://pasorecipe.blog.so-net.ne.jp/
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今回は市販の焼肉のタレを使って作ってみました。