牡蠣（かき）の味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生かき（軽く水洗いしておく） 4個
- 大根（格子木切りにする） 50g
- 木綿豆腐（1㎝角の角切りにする） 100g
- 万能葱（小口切りにする） 適量
- 水 200cc
- 和風だしの素 小さじ1/2
- 赤味噌 大さじ1/2強
作り方
- 1 フライパン（鍋）に水、和風だしの素、大根を入れ、大根が透きとおるまで火にかける。
- 2 大根に火が通ったら火を止め、味噌を溶かし、豆腐、牡蠣を加え蓋をして弱火で2～3分火にかけ出来上がり。最後に万能葱をちらして。
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 味噌汁
az125690
男が作る料理レシピを中心に、ビールの飲み比べ、自作パソコン、iPhoneにまつわるブログを書いています。サブブログはiPhoneで撮影した写真をアップしています。レシピとビールレビューは自己評価付。http://pasorecipe.blog.so-net.ne.jp/
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