俺アレンジひつまぶし♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
金糸卵は、なるべく薄く焼いて、出来るだけほそーく切っておきます。
(薄く、細く作ると、盛り付けたときに綺麗で、食感もいいです)
ついでに、薬味の青ネギも小口切りにしておきます。 - 2 薄口醤油とだし汁で、清まし汁を作っておきます。
- 3 ウナギのかば焼きは上に乗せる物は写真のように、1㎝くらいの幅に切って、レンジでチンします。
- 4 ご飯の中に、少しのかば焼きを混ぜるので、別に1㎝×5㎜くらいに切っておいたかば焼きと、ご飯・タレを混ぜます。
-
5
ご飯を盛り付け(お茶碗でもどんぶりでもオッケー)
その上に金糸卵を綺麗に敷いて、その上に焼きのり、うなぎのかば焼きを乗せます。
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ものすごく美味しいです♪