お酒のおつまみ砂肝 レシピ・作り方
材料（約10人分）
作り方
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1
砂肝を湯通しし、余分なスジや脂肪をお掃除する。
-
2
しょう油・水・酒・山椒・八角・スライスした生姜（皮だけでもOK）・つぶしたにんにく・ネギと共に約1時間煮る。
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3
ザルにあけ、汁気をきり、少し冷ましてからスライスする。
タッパーに入れ、冷蔵庫で1週間位保存出来る。
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- 砂肝のしょう油煮
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