残ったキムチでキムチチャーハン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
フライパンに油をひき、溶いた卵を入れる。
半熟状態になったところでご飯を投入し卵を絡ませます。 - 2 ご飯を切る様に炒め、ご飯がパラパラに炒まってきた所でネギとキムチを投入し、更に炒めます。（トッピング用に青ネギは少し残しておく）
- 3 全体的に炒まってきたら、鶏がらスープの素少々・酒少々・塩・こしょうで味付けをし、醤油を鍋肌で焦がしながら香り付けをする。
-
4
最後に、ごま油を回しかけ、全体にまぶさるように、2.3回フライパンを振って完成。
盛り付け時に青ネギをトッピング。
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- 料理名
- キムチチャーハン
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