ちりめん山椒と塩昆布の和風パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 長ネギを斜めにスライス
- 2 包丁の腹で潰したにんにくをみじん切りにし、ごま油と一緒にフライパンに入れ、長ネギを炒める
- 3 長ネギに火が通ったらちりめん山椒と塩昆布を入れて火を止める
- 4 標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる
- 5 塩、コショウ、醤油を入れて弱火にかけながら混ぜ、味が全体に馴染んだら皿に盛り付けて出来上がり
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 和風パスタ
たらこおにぎり＠MH弓師
麻婆豆腐が得意なはずだったのに、何故かブログに掲載しているレシピはパスタ料理ばっかり。型にとらわれない意外な食材の組み合わせを色々試しています。
ブログはこちら。
http://tarakoonigiri.cooklog.net/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
2
件）
-
> mailuser さん
コメントありがとうございます。お気に召したようで何よりです。
私の場合茹で汁を「少し」と書くときは、おたま一杯の半分くらい入れています。まずパスタを鍋からトングでフライパンに移し、あらかた移せたら茹で汁をある程度捨て、鍋に残った茹で汁の量がその程度になったら鍋の底の方に沈んでいたパスタと一緒にフライパンに流し込む、というのがいつものやり方です。 -
材料があったので作ってみました。弱火で調理するというのを守ったのもあってかとてもおいしかったです。パスタの煮汁の分量がわからなかったのですが意外とパスタと絡んだのには驚きでした。
http://tarakoonigiri.cooklog.net/