いわしとナスの美肌ドリア レシピ・作り方

いわしとナスの美肌ドリア
  • 約1時間
  • 500円前後
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DHAたっぷりのいわしをなすといっしょにドリアにしました。
トマトソースとホワイトソースのバランスが絶妙です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 いわしは腸をとり、開いて塩コショウする。
    ナスは1cmの厚さに斜めにきり、水につけてアクをとっておく。
  2. 2 フライパンに油をひいていわしを焼く。続けて油を多めにひいてナスを焼く。
  3. 3 耐熱皿にバターライス、いわし、ホワイトソース、なす、トマトソースを入れる。
  4. 4 チーズをのせる。あれば粉チーズをかける。
  5. 5 180度に温めたオーブンで15~20分焼く。
    チーズが溶けて表面に焦げ色がついたら出来上がり。

きっかけ

DHA★EPAたっぷりいわしの

おいしくなるコツ

焼く前に材料に火が通っているので失敗はないと思います。具をお皿に入れる順序やソースの量はお好みで変えてみてください。

  • レシピID:1040000265
  • 公開日:2011/01/22
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ドリア
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美肌 いわし ドリア なす
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いわしのドリア
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