オイルサーディンのトマトソースパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スパゲッティ（1.6mm） 180g
- オイルサーディン 1缶（106g）
- にんにく（つぶして粗みじん切りにする） 1かけ
- 赤唐辛子（種を出して小口切りにする） 1本
- A.トマトジュース 100cc
- A.白ワイン 50cc
- A.トマトケチャップ 小さじ1
- A.ウスターソース 小さじ1
- A.固形ブイヨン 1個
- パスタの茹で汁 50cc
- 塩（パスタ茹でよう 適量
- 乾燥オレガノ 適量
- 乾燥パセリ 適量
作り方
- 1 ソースの出来上がりにあわせてパスタを茹でる。
- 2 プライパンにオイルサーディン（缶の中身全て）、にんにく、赤唐辛子を入れ弱火にかけ、香りがたつまで炒める。
- 3 「 2 」に「 A 」を加え弱火で5分ほど煮詰める。
- 4 火を止め茹で上がったパスタ、茹で汁、オレガノを入れ手早くソースと絡めて出来上がり。
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- トマトソースパスタ
az125690
男が作る料理レシピを中心に、ビールの飲み比べ、自作パソコン、iPhoneにまつわるブログを書いています。サブブログはiPhoneで撮影した写真をアップしています。レシピとビールレビューは自己評価付。http://pasorecipe.blog.so-net.ne.jp/
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