大葉と食べる 秋刀魚の塩焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 秋刀魚 2尾
- 大葉 2枚
- 大根（おろして水気を切る） 300g
- 天然塩 適量
- レモン汁（市販品） 適量
- 醤油 適量
作り方
-
1
秋刀魚は洗って水気を取る。表（頭が左）に飾り包丁を入れ、両面に天然塩を多めにふり約10分くらいおいておく。
- 2 魚焼きグリルで表から焼く。強火で表約7分、裏約5分。（焼く前にグリルを温めておくとくっつかない）
- 3 皿に大葉、秋刀魚を盛りつけ出来上がり。
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- 料理名
- 秋刀魚塩焼き
az125690
男が作る料理レシピを中心に、ビールの飲み比べ、自作パソコン、iPhoneにまつわるブログを書いています。サブブログはiPhoneで撮影した写真をアップしています。レシピとビールレビューは自己評価付。http://pasorecipe.blog.so-net.ne.jp/
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