意外な組み合わせが絶品！イカの香味和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- いか（ゲソ・生食用） １００ℊ
- 大葉 ３枚
- みょうが １個
- 生姜 １/２片
- ★オリーブオイル・ポン酢 各小さじ２
- ★柚子胡椒 小さじ１/４
- ★塩 少々
作り方
-
1食材です。
-
2イカゲソは大きい場合は切り分けて、大葉は軸を切り落とし～せん切りに、ミョウガはせん切りに、生姜は皮を剝き～せん切りにして、全てを水にさらし置き（5分くらい）～水分を拭き取る。
-
3鍋に湯を沸かして、２）のイカゲソを入れ～色が変わるまで茹でて（３０秒くらい）～ザルに上げ水気を切りる。
-
4ボウルに★を入れよく混ぜ合わせ～３）のイカゲソを加えて混ぜ合わせ（温かいうちに）～２）の大葉・ミョウガ・生姜を加えて和える。
-
5最後に器に盛り完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- イカの香味和え
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
