卵黄を絡めて食すと絶品!マグロとしらすのユッケ丼 レシピ・作り方

卵黄を絡めて食すと絶品!マグロとしらすのユッケ丼
  • 約15分
  • 500円前後
oppeke22
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ごま油でコクを出したタレに漬け込んだマグロに~卵黄を絡めて食すと=何とも言えない幸せな気分にさせてくれる一品です。

材料(1人分)

作り方

  1. 1
    食材です。
  2. 2
    マグロは1センチ角に切り~水気をキッチンペーパーで水気を拭き取る。
    ボウルに★を入れ混ぜ合わせる。
  3. 3
    2)の調味料★に2)のマグロを入れ揉み込み~冷蔵庫で味を馴染ませる(30分くらい)。
  4. 4
    最後に器にご飯を盛り、3)のマグロ・釜揚げしらす・卵黄をのせて完成。

きっかけ

親戚からまぐろをいただいたので…。

おいしくなるコツ

漬け込む時間はお好みにより調整してください。

  • レシピID:1030027384
  • 公開日:2026/09/05
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カテゴリ
しらす丼マグロしらすめんつゆごま油
関連キーワード
和食 特製タレ しらす丼 まぐろ丼
料理名
マグロとしらすのユッケ丼
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つくったよレポート(1件)

  • MOTOF
    MOTOF
    2026/09/21 00:25
    卵黄を絡めて食すと絶品!マグロとしらすのユッケ丼
    とっても美味しくできました。単体でもいいんじゃないでしょうか。ステキなレシピありがとうございます。

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