レンチン《だけ》なのに十分に美味しい！米なすの田楽 レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材です。

   

2. 2 生姜は皮を剝き～擦り下ろし、米ナスはヘタとお尻（少し）を切り落とし～ピーラーで皮に縦縞状に剥ぎ３等分の輪切りにして～片面の1周に切り込みを入れる（皮の内側５ミリの所に）。

   

3. 3 続けて切り込みを入れた面に格子状に切り込みを入れ～水に浸し置く（１０分くらい）。

   

4. 4 続けて切り込みを入れた面にごま油を塗り～ラップで１個ずつ包む。

   

5. 5 続けて耐熱容器に並べ入れ～電子レンジで柔らかくなるまで加熱する（６００ｗで６分くらい）。

   

6. 6 耐熱容器に★を入れよく混ぜ合わせ～フンワリとラップをかけ電子レンジで加熱して（６００wで１分くらい）～取り出してよく混ぜ合わせる。

   

7. 7 最後に器に５）の米ナスを盛り、６）の味噌ダレ★を塗り～２）のおろし生姜・お好みで大葉・白いり胡麻をふり完成。