お彼岸でなくても食べたくなる！ぼたもち（おはぎ） レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材です。

   

2. 2 もち米・うるち米はシッカリと研いて～浸水させて置き（２時間くらい）～ザルに上げ水気を切る。

   

3. 3 続けて炊飯器の内釜に入れ２合の目盛の水・塩を加えて～炊飯器にセットして普通モードで炊く。

   

4. 4 続けて炊き終わったらそのまま蒸らし（１０分くらい）～ボウルに移してすりこ木で粗熱を取りながら軽く潰す（半殺し）。

   

5. 5 続けて９等分に分け～手に水をつけてながら俵型に成形する。

   

6. 6 続けてラップを敷きこしあん（１/９量）を広げのせ～５）のもち+うるち米をのせる。

   

7. 7 更にラップを巾着で包み込むようにして成形する（同様に残り８個も作る）。

   

8. 8 最後にラップを取り外し器に盛り完成。

   

9. 9 断面です。