春が来たら食べたくなる！サワラの梅しょうが煮 レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
oppeke22
あっさりとした白身魚「鰆」を～あっさりとした食材「梅干し＆生姜」で煮込んで＝身をしっとり＆ふっくらに仕上げた～春が来たら食べたくなるアッサリ鰆の煮付けです。
材料（２人分）
作り方
-
1
食材です。
-
2
鰆は皮目に十字に切れ目を入れ～まんべんなく塩・酒をふり置き（１０分くらい）～キッチンペーパーで水気を拭き取り、生姜は皮を剝き半分は薄切りに～半分はせん切りに、梅干しは種を取り除く。
-
3
小さめのフライパンに★を入れ中火で熱し、煮立ったら２）の鰆（皮目を上にして）・生姜（薄切り）・梅干しを入れ～落とし蓋をして中弱火で煮る（１２分くらい）。
-
4
続けて落し蓋を取り外し～スプーンでサワラに煮汁をかけながら煮る(１分くらい）。
-
5
最後に器に盛り、４）の梅干し・２）の生姜（せん切り）を添えて完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- サワラの梅しょうが煮
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
