鶏肉と椎茸とタケノコと人参のオイスター炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
食材です。
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2
鶏もも肉は余分な筋・脂を取り除き～ひと口大に切り、椎茸は根元を切り落とし～縦半分に切り、タケノコはひと口大に切り、人参は皮を剝き～６ミリ幅の半月切りにする。
☆は混ぜておく。
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3
万能ねぎは小口切りに、２）の鶏もも肉に★をふり揉み込み～片栗粉をまんべんなくまぶす。
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4
深めのフライパンにサラダ油を中火で熱し、３）の鶏もも肉（皮目を下にして）を並べ入れ～両面コンガリと焼き色が付くまで焼く（３分くらい）。
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5
続けて２）の人参・椎茸・タケノコの順に入れ～野菜に火が通るまで中弱火で炒める（５分くらい）。
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6
更に２）の調味料★を入れ～トロミが付くまで混ぜ合わせる（１分くらい）。
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7
最後に器に盛り、３）の万能ねぎ・白いり胡麻をふり完成。
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