HOT温まりたくなったら！豆乳のクラムチャウダー レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
oppeke22
アサリは水煮缶使用で手軽に～スープは豆乳使用で優しく出来るから～HOT温まりたくなったら是非作ってみてください＝ホントに美味しいですから…。
材料（３～４人分）
作り方
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1
食材です。
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2
じゃがいも・玉ねぎ・人参は皮を剥き～１センチ角に切り、シメジは石突きを切り落とし～小房に分け、小松菜は根元を切り落とし～３センチ幅に切り、ベーコンは１センチ幅に切る。
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3
フライパンにバターを中弱火で熱し、２）のベーコン・玉ねぎを入れ玉ねぎがシンナリとなるまで炒め～２）のじゃがいも・人参・シメジ・小松菜を加えて～全体にバターが回るまで炒め合わせる。
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4
続けて小麦粉をふり入れ粉っぽさが無くなるまで手早く混ぜ合わせ～水・コンソメ顆粒を加えて野菜に火が通るまで蓋をして中火で煮込む（５分くらい）。
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5
更にアサリ（缶汁ごと）を入れ～豆乳を少しずつ回し入れ～ひと煮たちしたら塩・胡椒で味を調える。
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6
最後に器に盛り、お好みでドライパセリをふり完成。
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- 料理名
- クラムチャウダー
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