蓮根と野菜の煮物 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 蓮根、にんじんはいちょう切りに薄く切る
- 2 糸こんにゃくは食べやすくなる長さに切って、ささみも小さめに切る
- 3 フライパンにごま油を入れて蓮根、にんじんを5分ほど炒める
- 4 油が回ったら糸こんにゃくとささみを入れて軽く炒める
- 5 そこに醤油、砂糖、みりん、酒、カツオダシの素を入れ炒め煮にしてにんじんと蓮根が柔らかくなるまで炒める
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