ひと手間で「旨味増し増し極上丼」！牛丼（牛めし） レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
食材です。
-
2
牛肉は食べやすい大きさに切り～酒を揉み込み置き（５分くらい）、玉ねぎは１センチ幅のくし切りに、万能ねぎは小口切りにする。
-
3
鍋に★を入れ混ぜ合わせ中火で熱し、煮立ったら２）の玉ねぎを加えて玉ねぎがシンナリするまで中弱火で煮る（８分くらい）。
-
4
続けて玉ねぎを端に寄せて～２）の牛肉をほぐしながら入れ～中強火にして沸騰したらアクを取り除き～火を止め（※赤い部分が少し残るくらいになったら）～味を馴染ませ置く（３０分以上）。
-
5
更に食べる直前に混ぜ合わせ～※※再び中弱火にかけ温める（煮込み過ぎない）。
-
6
最後に器にご飯・５）の具材を盛り（煮汁も）、卵黄・２）の万能ねぎ・お好みで紅生姜をのせ～七味唐辛子をふり完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 牛丼（牛めし）
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
