じゃがいもとインゲンとウインナーのマヨネーズソテー レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
oppeke22
マヨネーズ＆ガーリック味で食欲増進～サイズを合わせたコロコロで食欲増進～赤唐辛子＆黒胡椒の辛味で食欲増進＝ご飯やワインの食べ飲み過ぎに注意が必要なおかずです。
材料（２人分）
作り方
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1
食材です。
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2
じゃがいもは皮を剝き～１.５センチ角に切り水に放ち、インゲンはヘタを切り落とし、ウインナーは１センチ幅の輪切りに、ニンニクはみじん切りにする。
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3
鍋に２）のじゃがいも・浸かるくらいの水・塩を入れ中火で熱し、沸騰したら柔らかくなるまで中弱火で茹でる（４分くらい経過したら２のインゲンを加えて～７分くらい）。
-
4
続けて３）のじゃがいも・インゲン共にザルに上げ水気を切る（インゲンはそのあと冷水に放ち冷やし～ザルに上げ水気を切り１.５センチ幅に切る）。
-
5
フライパンに★・２）のウインナー・ニンニク・４）のじゃがいも・インゲンを入れ中火で熱し、全体に絡めるように火が通るまで炒め～塩・黒胡椒で味を調える。
-
6
最後に器に盛り完成。
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