夏バテに負けるな！オクラとトマトと豆腐の中華サラダ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
oppeke22
夏野菜＆豆腐をカットして～ごま油＆ニンニク＆白いり胡麻の風味豊かなタレに和えるだけで＝夏バテに負けないサッパリした《オクラとトマトと豆腐の中華サラダ》が…。
材料（２～３人分）
作り方
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1
食材です。
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2
木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで軽く水気を切り～２センチ角に切り、ミニトマトはヘタを取り除き～横半分に切り、ミョウガは軸を落とし～小口切りにする。
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3
オクラはヘタ・ガクを切り除き塩で板ずりをして～耐熱容器に広げ入れフンワリとラップをかけ～電子レンジで加熱し（６００ｗで２分くらい）～粗熱が取れたら２センチ幅の小口切りにする。
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4
ボウルに★（白いり胡麻を軽く潰して）を入れ～よく混ぜ合わせる
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5
続けて２）の木綿豆腐・ミニトマト・みょうが・３）のオクラを加え和えて～落しラップをして冷蔵庫で冷やし置き（1時間くらい）～味を馴染ませる。
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6
最後に器に盛り完成。
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- 料理名
- オクラとトマトと豆腐の中華サラダ
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