染み染みの煮汁が絶品！タケノコとがんもどきの煮物 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
oppeke22
煮汁をタップリ含んだ《がんもどき》＆シャキシャキ食感の《たけのこ》＆ 旨味満載の《わかめ》～コレらの具材から染み出た旨出汁が滋味深い煮物です。
材料（２人分）
作り方
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1
食材です。
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2
タケノコは食べやすい大きさに切り～沸騰した湯でサッと湯通しをし、がんもどきはザルに入れ～沸騰して湯をかけ油抜きをし、ワカメは水で戻して水気を切る。
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3
鍋に★を入れ中火で熱し、ひと煮立ちしたら２）のタケノコ・がんもどきを加えて～落し蓋をして煮汁が少なくなるまで中弱火で煮る（１２分くらい）。
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4
続けて落し蓋を外して２）のワカメを入れ～再びひと煮立ちしたら火を止める。
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5
最後に器に盛り完成。
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- 料理名
- タケノコとがんもどきの煮物
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