もっちりがたまらん！じゃがいも団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材です。

   

2. 2 じゃがいもは皮を剥き一口大に切り～水にさらし置き（５分くらい）～ザルに上げ軽く水気を切る。

   

3. 3 続けて耐熱容器に２）のじゃがいもを並べ入れ～フンワリとラップをかけ電子レンジで柔らかくなるまで加熱する（６００ｗで５分くらい）。

   

4. 4 続けてボウルに３）のじゃがいも（温かいうちに）を移し～マッシャーなどで滑らかになるまで潰し～片栗粉・塩・砂糖を入れ混ぜ合わせる。

   

5. 5 続けて粗熱が取れたら手で捏ねて～６等分にして団子状に丸める。

   

6. 6 最後に表面にそれぞれ黒いり胡麻・白いり胡麻・青のりを着けて器に盛り完成。