数の子入り和風ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
このレシピに使われている商品
味付け数の子
作り方
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1
今回は、白糠町のふるさと納税で届く「数の子500g」を使用します。
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2
じゃがいもは一口大に切り、耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱する。
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3
2のじゃがいもをフォークで粗くつぶし、(A)で下味をつけて粗熱を取る。
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4
数の子は手で粗くほぐす。水菜は2㎝長さに切る。たくあんは5㎜角切りにする。
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5
3に4とマヨネーズを加えて混ぜ合わせて器に盛り、青ねぎ小口切りと鰹節をかける。
北海道白糠町（しらぬかちょう）のレシピ
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- 料理名
- ポテトサラダ
北海道白糠町（しらぬかちょう）
公式
太平洋沖の暖流と寒流が交わる絶好の漁場にある「白糠町」。
１年を通じて様々な海産物が獲れ、特にししゃもや毛がに・柳だこ・鮭・つぶ貝は、豊洲市場をはじめとした全国へと出荷されています。
また、しそ焼酎鍛高譚のしそをはじめ、イタリアンチーズや羊肉、ヨーロッパでは特別な日の高級食材として愛されている鹿肉など、農業や酪農も盛ん。 海を見ても山を見ても豊富な食材にあふれるまちです。
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