いくらと大葉のペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（1人分）
このレシピに使われている商品
シラリカいくら（醤油味）250g～2kg
作り方
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1
今回は、白糠町のふるさと納税で届く「いくら500g」を使用します。
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2
フライパンにオリーブオイル、スライスしたにんにく、唐辛子を入れて中弱火にかける。にんにくの香りがしてきたら火を止めてめんつゆを加える。
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3
熱湯に塩(分量外）を入れ、パスタを袋の表示時間通りに茹で、2に加える。
- 4 器に盛り、千切りにした大葉をのせていくらをかける。
北海道白糠町（しらぬかちょう）のレシピ
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- 料理名
- パスタ
北海道白糠町（しらぬかちょう）
公式
太平洋沖の暖流と寒流が交わる絶好の漁場にある「白糠町」。
１年を通じて様々な海産物が獲れ、特にししゃもや毛がに・柳だこ・鮭・つぶ貝は、豊洲市場をはじめとした全国へと出荷されています。
また、しそ焼酎鍛高譚のしそをはじめ、イタリアンチーズや羊肉、ヨーロッパでは特別な日の高級食材として愛されている鹿肉など、農業や酪農も盛ん。 海を見ても山を見ても豊富な食材にあふれるまちです。
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