濃厚なピリ辛坦々スープが絶品！坦々春雨スープ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
食材です。
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2
春雨は表示時間通り茹で戻しておき、長ネギはみじん切りに、万能ねぎは小口切りに、ニンニクは摺り下ろす。
★は混ぜておく。
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3
鍋にごま油・豆板醬・２）の長ネギ・おろしニンニクを中火で熱し、香りが立つまで炒め合わせる。
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4
続けて豚ひき肉をほぐしながら入れ～焼き色が付くまでシッカリと炒める。
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5
続けて２）の調味料★・春雨を入れ～沸騰したら中弱火で煮る（２分くらい）。
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6
更に牛乳を入れて沸騰直前まで温め～塩・胡椒で味を調えて火を止める。
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7
最後に器に盛り、２）の万能ねぎをまぶし～お好みで糸唐辛子・ラー油をふり完成。
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