ピーマン苦手でも箸が止まらない！ピーマンのおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材です。

   

2. 2 ピーマンは縦半分に切りヘタ・種を取り除き～繊維に沿って極細切りにする。

   

3. 3 小鍋に湯を沸かして塩を入れ混ぜ～２）のピーマンを加えてサッと茹でる（１５秒くらい）。

   

4. 4 続けて氷水に放ちシッカリと冷やし～ザルに上げ水気を切る。

   

5. 5 ボウルに★を入れ混ぜ合わせ～４）のピーマンを加えて（氷は取り除き）和える。

   

6. 6 最後に器に盛り、白いり胡麻・鰹節をふり完成。