手作りはひと味違う!もずく酢 レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
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1
食材です。
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2
もずくはザルに入れ流水でザッと洗い~ザルに上げ水気を切り~食べやすい大きさに切り、生姜は皮を剥き擦り下ろし~しぼり汁(小さじ2)を取っておく。
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3
ボウルに★・2)の生姜のしぼり汁をよく混ぜ合わせる。
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4
続けて3)の三杯酢★に2)のもずくを入れ和える。
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5
最後に器に盛り、2)のおろし生姜をのせ完成。
きっかけ
沖縄産の新物の生食用もずくが手に入ったので…。
おいしくなるコツ
生もずくの磯臭さが気になる方は~サッと湯通ししてください。
- レシピID:1030026736
- 公開日:2025/04/09
関連情報
- 料理名
- もずく酢
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7 件
つくったよレポート(7件)
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アサの1/62026/04/04 14:06
oppeke22様、こんにちは!生姜が大好きなので生姜パウダーを多めに入れて作りました!ピリリと効いて美味しく頂きました☆ご馳走さまでした(╹ڡ╹ ) -
とりあえず乾杯2026/04/03 11:14
ごちそうさま。 -
89353652nao2025/08/05 22:21
ご馳走様でした♪ -
緑のチビくま2025/06/26 21:34
蒸し暑い日の夕食に美味しくいただきました。












