ご飯もお酒もすすむ！肉豆腐 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
oppeke22
甘辛でコクのあるタレに甘味溢れる玉ねぎ＆風味豊かな椎茸＆旨味充分な牛肉が絡み～其のタレを吸い込んだ豆腐がこれまた美味しいのなんのって…。
材料（２～３人分）
作り方
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1
食材です。
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2
牛肉は食べやすい大きさに切る。
★は混ぜておく。
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3
玉ねぎは１２等分のくし切りに、椎茸は軸を切り落とし縦３等分に切り、万能ねぎは小口切りに、木綿豆腐は６等分に切り～キッチンペーパーで包み置く（２０分くらい）。
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4
フライパンにサラダ油を中火で熱し、２）の牛肉を入れほぐしながら色が変わるまで炒める。
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5
続けて砂糖をふりサッと炒め合わせ～２）の調味料★を入れ蓋をして弱火で煮込む（３分くらい）。
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6
更に牛肉を端に寄せ～３）の玉ねぎ・椎茸・木綿豆腐を並べ入れ～蓋をして中弱火で煮込む（時々煮汁をかけながら～８分くらい）。
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7
最後に器に盛り、３）の万能ねぎを散らし～お好みで七味唐辛子をふり完成。
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