〜鱈のフライ・野菜添え〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鱈の水分をよく拭き取り、両面にパラパラと塩を振る。10分ほど置き、出てきたドリップをキッチンペーパーでよく拭き取る

   

2. 2 お皿に卵と米粉を入れ、よく撹拌し、１の鱈の両面につける。

   

3. 3 ２の鱈にパン粉を満遍なくつける。

   

4. 4 タルタルソースです。
   レシピID :1030019548

   

5. 5 お皿に、茹でたスナップえんどうと半分を6等分にしたトマトを、お皿に彩りよく盛り付ける。

   

6. 6 4のタラをフライパンで熱した油で揚げ焼きにする。最初は動かさず、こんがり色がついてきたところで裏返す。(両面で約7分ほど)

   

7. 7 6であげたタラを5のお皿に盛り付けタルタルソースを上からかければ完成です♪